韩式红豆面

韩式红豆面的做法
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韩式红豆面的做法说明

看一起吃饭吧和跑男种草了很久的红豆面
虽然有些奇怪但是我这样喜欢微甜食的真的可以接受🤔

韩式红豆面的食材和调料

红豆50g
面条(挂面一人量
芋圆10个左右
蜂蜜自行斟酌(调味用,可换成白
香蕉(装饰用,可省去)
500ml

韩式红豆面的做法步骤

  1. 第1步.

    红豆浸泡18hrs 上锅煮至少1hrs(到红豆汤的程度 用料理机打成泥 没有料理机可以煮的烂一些捣碎 口感会有红豆的颗粒感 也很棒

  2. 第2步.韩式红豆面的做法步骤 第2步

    红豆泥汤会比较稀 这时候上锅煮收干水分 途中加蜂蜜或白糖调味 量和时间是次要的 主要靠舌头尝 觉得湿度和甜度差不多就关火 放凉红豆泥备用

  3. 第3步.韩式红豆面的做法步骤 第3步

    煮开水 滚水先下面条90s左右 放芋圆 也可不放 煮3分钟 关火 先乘面条放入凉了的红豆泥 后放芋圆装饰

  4. 第4步.韩式红豆面的做法步骤 第4步

    切片香蕉 摆盘 完成啦🍚

小贴士

红豆泥也可不放凉
一边煮红豆泥一边下面条就可以是热的了

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