
老做这样的东西,兼顾营养、感官和饱腹需求,以后无处安放的搭配就传这里了,抛砖引玉,欢迎贡献idea
| 草: | |
| 散叶生菜 | 100g |
| 紫甘蓝 | 100g |
| 奶油生菜 | 100g |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 满足感担当: | |
| 牛油果 | 半只 |
| 芋头 | 两个 |
| 紫米饭/红米饭/燕麦米饭/糙米饭 | 100g |
| 黑豆泥 | 100g |
| 鹰嘴豆 | 100g |
| 藜麦 | 100g |
| 红/白芸豆 | 100g |
| 菜花米饭 | 100g |
| 蛋白质: | |
| 虾仁 | 200g |
| 煮蛋 | 一颗 |
| 鸡胸肉 | 200g |
| 牛柳/牛肉末 | 200g |
| 金枪鱼 | 200g |
| 调口感: | |
| 坚果碎 | 50g |
| 玉米粒 | 半杯 |
| 调味: | |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 希腊/墨西哥式腌辣椒圈 | 适量 |
| 橄榄 | 适量 |
| 西红柿 | 适量 |
| 蔓越梅干 | 1tbs |
| 柠檬汁 | 1/2tsp |
| 芝士 | 适量 |
| 希腊酸奶 | 适量 |
草类选一种,多选的话总量应保持不变 切丝,好码放,也方便搅拌 胡萝卜可以切条煮熟放凉用
选2-3种,其中之一最好包括牛油果,能切块的切小块,不能切块的做熟放凉备用
蛋白质选一种,或一种肉+一颗蛋 用自己喜欢的方式做熟,能切块的切小块备用
口感类随意,加不加影响不大
调味类手头有的都可以按口味放,彼此不冲突 重点推荐一下希腊式辣椒圈,酸度适口,基本不辣,非常提味,我一般都一把一把的放,哈哈哈
mix and serve
原料表里的100g是个大概,主要为了让在大家做的时候心里对各部分的比例有个数