有人跟小编一样喜欢吃姜撞奶吗？在外买有时也难买到，倒不如自己亲手做，家里只需配置一台机器，然后就可以轻松制作了！
——小zoke料理笔记
准备好材料，如图所示
鲜姜洗净切块备用
使用榨汁机把姜榨出汁后分别倒入碗中
牛奶下锅，加入白糖搅拌均匀煮沸
迅速将牛奶倒（撞）入盛有姜汁的碗中
最后静止最少30s以上即可食用
Tips：倒完奶后不要搅动或者摇晃碗里的牛奶，20s左右就能凝固成姜撞奶。