鸡蛋仔

鸡蛋仔的做法
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鸡蛋仔的做法说明

每次跑到外面玩的时候都会去买鸡蛋仔吃,前几天买了个鸡蛋仔模具,今天开始了我的家庭版的鸡蛋仔。
做出来的效果超好吃
外酥里嫩,口感超好

鸡蛋仔的食材和调料

鸡蛋1个
牛奶70克
14克
低筋面粉70克
细砂糖70克
泡打粉4克
玉米淀粉木薯粉14克

鸡蛋仔的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋仔的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.鸡蛋仔的做法步骤 第2步

    把所有材料都混合(记得粉类要过筛)

  3. 第3步.鸡蛋仔的做法步骤 第3步

    把模具放灶炉上加热,刷油。(两层都要刷)

  4. 第4步.

    将面糊倒入模具中一半(抹满一个面)然后停留几秒,盖上另一面盖子。接着翻面。每面加热1-2分钟

  5. 第5步.鸡蛋仔的做法步骤 第5步

    完成了,记得出炉后拿扇子扇,或者风扇吹。(喜欢脆的就这样做)

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