记得小时候，爸爸因为工作常常在外应酬，但不管什么情况，都惦念着家里的我和老妈，常常给我和妈妈带回一些夜宵。
记忆中有让饭店厨师多煮的海鲜粥、海鲜面、手工包子等等，或者是牛肉店的牛肉面，还有附近居民常吃的一家露天排档。
那些食物的味道和开心回忆长大了也一直记得。小时候只是觉得吃好吃的夜宵很开心，现在才知道这是一个丈夫和父亲对家庭的小小呵护和责任。是对妻子和孩子表达爱的方式。
那家排档早己经不在了，但是我不会忘记那些香气。💓
记录🐱我心中烟火味满满爱也满满的炒面
这是最原始的简单炒面可以自行多加料哦
切料 包菜切丝 瘦肉用适量蛋清和胡椒粉腌制入味
水煮开下面条 九成熟捞起 滴几滴香油拌开 一旁备用 防粘增香
煎蛋 放置一旁
热油下洋葱煸香 下其余配料 留一点葱花
放入一勺生抽 有蚝油的建议再放半勺蚝油 毕竟蚝油和包菜是绝配💆🏻
加入面条 煎好的鸡蛋 剩下的葱花 拌匀入味 大火收汁
出锅咯咯咯 我喜欢加些醋拌着吃～
用芝麻香油！
因为奉行无味精少盐主义😊所以加的调料少
算是一份万用原始版炒面
大家可自行加入一些自己喜欢的酱料比如老干妈豆瓣酱牛肉酱～～