这道菜很容易做 也很下饭 每次的丝瓜汤汁都可以来拌饭啦
放油 油开后放蒜蓉 然后下丝瓜片 翻炒
翻炒后 放盐 因为丝瓜会炒出水 当丝瓜变软的时候 基本就是好啦 可以出锅了。出锅前根据个人口味 放盐和鸡精就好。
这道菜呢 对油有一定要求 不能太少 太少不好吃 太多了又腻，所以拿不准的 可以先和平常一样的量放油 后面不够的话直接往锅里加点油，或者直接加点水 都是可以的。这个没有硬性要求 根据自己的习惯来就好啦
