芝士焗饭(烤箱版)

芝士焗饭(烤箱版)的做法
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芝士焗饭(烤箱版)的做法说明

对芝士有种执着的热爱。
对黑胡椒有种执着的热爱。
家里有剩菜剩饭。

芝士焗饭(烤箱版)的食材和调料

西红柿1大个或两小个
杏鲍菇看食量
黑胡椒酱汁两勺
黑胡椒碎适量
适量
白胡椒适量
适量
剩饭一碗
马苏里拉芝士一块
剩菜适量

芝士焗饭(烤箱版)的做法步骤

  1. 第1步.芝士焗饭(烤箱版)的做法步骤 第1步

    在平底锅倒入食用油,橄榄油也行,放入西红柿炒汁,如果西红柿是偏干,加杏鲍菇(其实杏鲍菇也是剩的……不过是清炒,没什么很影响口感的味道),加半碗水炒到汁水浓稠,放入盐,少量糖,白胡椒,黑胡椒酱汁

  2. 第2步.芝士焗饭(烤箱版)的做法步骤 第2步

    把米饭倒入平底锅翻炒,小火,炒到米饭全部均匀颜色均匀,撒一些黑胡椒碎,关火,盛到烤碗中。

  3. 第3步.芝士焗饭(烤箱版)的做法步骤 第3步

    家里也是有剩糖醋虾……去头,摆到米饭上。

  4. 第4步.芝士焗饭(烤箱版)的做法步骤 第4步

    加马苏里拉芝士碎,我的芝士碎寄来时化成了一坨,没办法就用刨丝刀刮了这么多,后来手酸了就没有放很多,不过也还好啦味道蛮香的

  5. 第5步.芝士焗饭(烤箱版)的做法步骤 第5步

    放入烤箱,本来我预计十五到二十分钟,因为都是熟的,所以芝士化了有焦黄色就好,十分钟就搞定了,放的芝士多就烤二十分钟。

  6. 第6步.芝士焗饭(烤箱版)的做法步骤 第6步

    趁焗饭的时间切个苹果打一杯苹果汁喝可以解腻喔

  7. 第7步.芝士焗饭(烤箱版)的做法步骤 第7步

    完美!

小贴士

其实不一定非要这些东西,家里味道不太重的剩菜都可以,味道太重就不好改味道了。也听从朋友的联系,黑胡椒碎撒在芝士上面颜色会更好看。

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