炸松肉

炸松肉的做法
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炸松肉的做法说明

妈妈是回民,常在牛街买炸松肉,自己琢磨在家做,经济实惠,且食材好!

炸松肉的食材和调料

肉馅250g
豆油皮一张
少许
生抽、老抽适量
蚝油、料酒适量
烙炸或山药土豆芋头三两

炸松肉的做法步骤

  1. 第1步.炸松肉的做法步骤 第1步

    买一袋豆油皮,可做两、三次

  2. 第2步.炸松肉的做法步骤 第2步

    将豆油皮用水冲洗后切成5cm宽长条

  3. 第3步.炸松肉的做法步骤 第3步

    用葱姜末、生抽老抽、蚝油、五香粉、盐将牛肉馅调好,把烙炸或蒸熟的土豆、山药或竽头弄烂调入牛肉馅中,均匀码在切好的豆油皮上,对卷,切刀。

  4. 第4步.炸松肉的做法步骤 第4步

    热锅、凉油、小火,两面煎5-8分钟,金黄即可入盘,待凉后可食。

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