肉桂苹果面包

肉桂苹果面包的做法步骤

1. 第1步.

   将高筋粉、盐、糖、牛奶、蛋液、酵母混合揉匀，再加入软化的黄油揉至扩展阶段即出膜。

2. 第2步.

   醒发至2倍大

3. 第3步.

   发酵时做馅。苹果切块和红糖、肉桂粉一起炉上加热，并不断搅拌至软，约5分钟，取出放在厨房至上吸去水分待用。

4. 第4步.

   面团取出分成8份，包入苹果馅并揉圆，放入模具。发酵至2倍大。

5. 第5步.

   表面刷蛋液，烤箱180度15分钟

6. 第6步.

   成品。我在真的苹果上剪下柄，洗净后插在面包上。

7. 第7步.

   成品