全麦菠菜大力水手面包

全麦菠菜大力水手面包的做法
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全麦菠菜大力水手面包的做法说明

非原创哦。有一次在别家吃到,自己按照方子改了一下。然后尝试做了一下。加入了自己喜欢的亚麻籽和奶酪。低油无糖版本也蛮适合健身减脂期的宝宝吃。大家追求口感可以把椰子油换成黄油并适量加多克数。再放糖就很美味啦。这个方子是做750g面包的,我用的面包机是柏翠的,大家根据自己的面包机和要做的面包克数做相应调整。

全麦菠菜大力水手面包的食材和调料

高筋面粉300g
全麦面粉60g
鸡蛋一个
脱脂牛奶150g
菠菜100g
椰子10g
脱脂奶粉30g
亚麻籽50g
奶酪40g
12g
黑胡椒碎少许
耐高温酵母3g

全麦菠菜大力水手面包的做法步骤

  1. 第1步.全麦菠菜大力水手面包的做法步骤 第1步

    菠菜洗净,焯水。取出稍稍拧干水分。

  2. 第2步.全麦菠菜大力水手面包的做法步骤 第2步

    用料理棒打成菠菜泥。料理棒上会剩下些。取得时候小心哦,料理棒刀片实在太快了。别问我怎么知道的,这是一段血泪史。😢

  3. 第3步.全麦菠菜大力水手面包的做法步骤 第3步

    面包机里依次加入脱脂牛奶,鸡蛋,盐,现磨黑胡椒,椰子油,脱脂奶粉。椰子油也可以用黄油和橄榄油代替。脱脂牛奶和奶粉都可以用全脂代替。味道会更好。

  4. 第4步.全麦菠菜大力水手面包的做法步骤 第4步

    加入打好的菠菜泥。用刮刀搅拌均匀。

  5. 第5步.全麦菠菜大力水手面包的做法步骤 第5步

    高筋面粉和全麦面粉混合均匀,轻轻的倒入刚才的液体上。

  6. 第6步.全麦菠菜大力水手面包的做法步骤 第6步

    在面粉顶部划出一个凹槽。轻轻倒入酵母。

  7. 第7步.全麦菠菜大力水手面包的做法步骤 第7步

    我的是柏翠面包机。选择的是欧式柔软,750g,烤色中等。听到投料提示音放入熟的亚麻籽以及切成丁的奶酪。

  8. 第8步.全麦菠菜大力水手面包的做法步骤 第8步

    然后就耐心的等待面包机搅啊搅,慢慢发酵啦。上次做了五十铃抹茶红枣芝麻欧包也是这绿油油的颜色。

  9. 第9步.全麦菠菜大力水手面包的做法步骤 第9步

    烤好啦。脱模静置一会就可以吃啦。松松软软,香香脆脆,咸口面包加了奶酪奶香浓郁会拉丝哟。

小贴士

冬天北方的朋友可以提前预热面包桶并且适当加多一点酵母哦。

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