草莓慕斯

草莓慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   打发奶油

2. 第2步.

   打成这样

3. 第3步.

   加入自制草莓酱，或者把水果加些许白糖用料理机打成酱，但口感没有冰糖熬成的酱好……我忘了分开拍图，这个图其实应该是各放了吉利丁以后的图

4. 第4步.

   吉利丁片放入冰水泡软

5. 第5步.

   泡软

6. 第6步.

   隔热水融化

7. 第7步.

   一片放入奶油里，快速搅拌，一片放入酱里，可以隔着热水快速搅拌，奶油不能隔热水搅拌，所以先拌奶油，一定要快

8. 第8步.

   酱和奶油搅拌均匀

9. 第9步.

   拿出在冰箱冷藏的黄油拌奥利奥的碎屑的模具，放上奶油和水果……我之所以这样，是因为我忘了买水果了，只好这样冰成冰淇淋吃……