纯正红糖，不加防腐剂，不放冰箱保存的话，会长白毛，会变质。
所以在红糖里添加防腐剂，是红糖厂商不得已的痛，是红糖的痛，更是需要红糖的我们的痛。
怎么办呢？
乐素坤博士说，用酵素养红糖！
然后，于是，没有然后，我漫山遍野的开始找好红糖!!!
看看，这是有追求的好红糖
把红糖装入玻璃容器内
倒入饮用酵素（酵素品种越丰富越好，家里有的我都往里兑了些！）
倒入酵素，第一次不要淹没过红糖（等几天，下面红糖化了，酌情再加酵素）
一个月之后就可以享用了，当然时间越长越好。 乐博士说，这样养的红糖，是小分子糖，糖里面对血液不好的成分就转化掉了。 所以糖尿病人也是可以吃一点这样的红糖的。
盖上盖子！有一点很重要，养糖的时候，心情要平静而愉悦，用这样心境做的任何食物，都是有能量的食物。
分享红糖知识
大家做甜点、茶饮、煮咖啡，反正是要用到糖的地方，就吃用酵素养的液体糖吧。
其实现在的男士也很需要红糖，因为普遍体寒。
食用酵素养红糖不会产生气体