手擀面

手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   就是这么多食用碱

2. 第2步.

   这么大的三小碗半，米买米桶送的😀

3. 第3步.

   慢慢加水，调成面絮絮，将面和的硬点，揉成面团醒半个小时的样子吧，会好揉到一点

4. 第4步.

   醒好后，反复的揉

5. 第5步.

   揉到面上有这样的泡泡就说明揉到了，这样的面擀出来的面条才会有劲道不容易断

6. 第6步.

   把面擀成合适的厚度，我的不是很薄，因为我打算切细一点！擀好后洒上玉米面做间隔，一会切的时候就不会沾了！

7. 第7步.

   最后切成自己喜欢的宽度，入锅的时候记得把上面的玉米面抖一抖，抖干净点面汤就不容易粘稠了