熬猪油

熬猪油的做法
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熬猪油的做法说明

为了做蛋黄酥,自己熬猪油更放心。

熬猪油的食材和调料

猪肉500g
50g

熬猪油的做法步骤

  1. 第1步.熬猪油的做法步骤 第1步

    猪肉切3里面左右小块

  2. 第2步.熬猪油的做法步骤 第2步

    清水和肥肉一起倒进锅里,大火烧开,转小火慢慢熬

  3. 第3步.熬猪油的做法步骤 第3步

    小火不停翻炒,防止粘锅,慢慢的油会越来越多

  4. 第4步.熬猪油的做法步骤 第4步

    彻底晾凉后过滤掉油渣,油渣还可以用来炒菜哦,辣椒炒油渣也很美味。

小贴士

1、我买的肥肉4块钱一斤,各地的价位不一样。
2、在熬油的时候加少许盐,更有利于保存

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