姜母黑糖提子饼干

姜母黑糖提子饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材，用勺子把方块的姜母黑糖压碎，无明显大颗粒即可。 葡萄干提前洗净，切碎备用。 黄油室温软化。

2. 第2步.

   黄油用打蛋器低速打至松发。

3. 第3步.

   加入姜糖，用刮刀翻拌均匀。

4. 第4步.

   分3次加入鸡蛋，每次加入都用打蛋器搅拌均匀，打至没有液体再继续加入蛋液

5. 第5步.

   加入色拉油，搅拌均匀

6. 第6步.

   加入低粉和小苏打，用搅拌棒拌匀，看不到明显面粉即可

7. 第7步.

   拌好的面团里加入葡萄干

8. 第8步.

   拌均匀，注意不要过度搅拌，以免生筋

9. 第9步.

   用保鲜膜包住面团，放入模具整形，放入冰箱冷冻40分钟

10. 第10步.

    取出切成5mm的薄片，放入预热170度的烤箱

11. 第11步.

    上管170度，下管150度，烤20分钟

12. 第12步.

    完成