【百搭单品】香菇肉酱（杂酱）

【百搭单品】香菇肉酱（杂酱）的做法步骤

1. 第1步.

   将一个鸡蛋 黑胡椒粉 料酒 盐 少许色拉油加入肉沫里 搅拌均匀 待用

2. 第2步.

   将姜蒜葱 洋葱 香菇（切大一点）都切成小粒待用

3. 第3步.

   香菇可以切大颗一点 姜蒜切成沫

4. 第4步.

   热油锅中火下肉沫翻炒

5. 第5步.

   肉沫翻炒至变色后将其余材料加入翻炒

6. 第6步.

   翻炒均匀后加入甜面酱 到肉沫呈酱油色

7. 第7步.

   炒一会儿

8. 第8步.

   加入少许红烧酱油 花椒粉 （可以添加辣椒油辣椒粉等）~

9. 第9步.

   加入一小碗水 大火烧开后转小火 盖上锅盖焖煮几分钟

10. 第10步.

    剩余一点汤汁后加入少许糖 大火翻炒收汁

11. 第11步.

    密封冷藏保存 随吃随用 可做杂酱面 蒸蛋等等