冬天是最适合吃咖喱的季节，这道咖喱牛肉饭是零基础零失败懒人版，特别适合厨艺小白，大家可以尽情尝试，随意发挥。
牛腩切1-2cm小块，土豆胡萝卜香菇切1cm小块，洋葱切碎。
起油锅，将洋葱炒至透明。
加入牛腩块儿，大火炒五分钟，至肉出汁，加入胡萝卜丁土豆丁香菇丁继续翻炒。
八分钟后加水没过蔬菜，煮沸后关火，加入咖喱块儿，融化后开火，汤汁沸腾后翻炒几下关火，出锅！
这次买的牛腩没送到，就拿之前涮火锅剩的牛肉卷充数，也挺好吃，咖喱我用的是天鹏怀石料理的咖喱，就在下厨房的天鹏旗舰店买的，100g的那种，用了一盒的一半，做出来是三人份。
