土豆切块,胡萝卜切片,备用。
鸡腿去骨切块,备用。
锅里放油,炒土豆、胡萝卜至表皮有些皱起,倒入开水煮。
土豆、胡萝卜稍微能戳动,放入鸡肉,撇去浮沫。当土豆、胡萝卜完全戳动,转小火,放入2块咖喱块,当咖喱块融化,再转中火,煮至粘稠。
这样就煮好了。
配上饭,超赞的。2人吃正好,咖喱块推荐百梦多2-3辣度的。