黑暗系烤杂食

黑暗系烤杂食的做法步骤

1. 第1步.

   各种食材切成片状或小丁

2. 第2步.

   切好的食材都放到可用于烤箱的大碗中（宜家的玻璃烤盘便宜又好用）

3. 第3步.

   一小勺橄榄油、酱油、醋，少许盐、黑胡椒，一勺鱼露（鱼露可以增加鲜味，调节咸淡，咸度不够可以再加点鱼露），搅拌均匀

4. 第4步.

   用锡纸封上烤盘，可以避免烤的过程中水分蒸发，蔬菜会烤的很干，也容易烤焦

5. 第5步.

   烤箱上下180度，20分钟

6. 第6步.

   20分钟后拿出烤盘，揭开锡纸盖，烤盘中会有一些汁水，如果喜欢干一点的，此时可以不用盖上锡纸，再烤5分钟左右，让水分蒸发掉。最后出盘时撒点芝士粉，一道完全看心情的暗黑料理完成，芋头干充当主食，有菜有饭，简单粗暴