将鸡爪洗干净去爪头
一分为4.然后姜片下锅
煮10分钟.然后泡冰水.或者过冷水.记得冲洗干净水.
这是我准备的材料
蒜米剁碎.香菜切碎.辣椒切碎.放入醋.酱油搅拌
搅拌后成品放入冰箱或者常温冷冻3小时.中间记得翻动下.味道更佳
开吃啦
当冰水就是使鸡爪更脆