番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法
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番茄炒蛋的做法说明

番茄炒蛋是我家每周必有的家常菜,不仅食材简单,而且还非常美味,这是我家女儿最爱的菜

番茄炒蛋的食材和调料

鸡蛋2只
西红柿1个(大个的)
少许

番茄炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.番茄炒蛋的做法步骤 第1步

    鸡蛋打散、西红柿去皮切块、小葱切碎(就这么简单的食材,可以做出很美味又营养的菜)

  2. 第2步.番茄炒蛋的做法步骤 第2步

    锅子加热放入油,倒入蛋液,等蛋液稍微凝固用筷子划散。把鸡蛋倒入碗中。

  3. 第3步.番茄炒蛋的做法步骤 第3步

    在锅中倒入切好的西红柿(此时直接用锅里剩余的油,避免油太多对健康不利哦!)将西红柿煸炒出汁

  4. 第4步.番茄炒蛋的做法步骤 第4步

    加入两大勺的番茄沙司(我是根据感觉随意放的😄)煸炒一下,然后加入少许的盐和糖。(我家女儿喜欢偏甜的口味,所以多放了点糖,大家根据自己口味酌情考虑哦!)

  5. 第5步.番茄炒蛋的做法步骤 第5步

    把鸡蛋倒入锅中与西红柿拌匀盖上锅盖稍稍焖煮2分钟(如果西红柿出汁少的话需要加入一点水)

  6. 第6步.番茄炒蛋的做法步骤 第6步

    撒上葱花就可以出锅了

  7. 第7步.番茄炒蛋的做法步骤 第7步

    简单又美味的番茄炒蛋完成!

小贴士

炒鸡蛋的时候油要多一点这样炒出来的鸡蛋才够嫩,而且只要筷子就好,不需要锅铲

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