糖不甩

糖不甩的做法
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糖不甩的做法说明

糖不甩在东莞乡称“茶菇仔”每年的特定一天吃这特色小吃。
有人说要丸子有韧道就加温水和粉,而我直接加凉水再加一个鸡蛋!

糖不甩的食材和调料

糯米粉适量
适量
花生适量
黄糖/白适量

糖不甩的做法步骤

  1. 第1步.糖不甩的做法步骤 第1步

    糯粉加入蛋,再加一点水和粉,不够再加,一点点加。

  2. 第2步.糖不甩的做法步骤 第2步

    粉和好而粘手。

  3. 第3步.糖不甩的做法步骤 第3步

    手圆成小丸子,不能太小。

  4. 第4步.糖不甩的做法步骤 第4步

    煮一锅开水,加入小丸子,等小丸子浮上面就可以捞起略用。

  5. 第5步.糖不甩的做法步骤 第5步

    黄糖和白糖加小量水入锅煮溶

  6. 第6步.糖不甩的做法步骤 第6步

    糖溶后加入丸子煮大约3分钟,感觉丸子已上糖均匀。

  7. 第7步.糖不甩的做法步骤 第7步

    花生米抄香

  8. 第8步.糖不甩的做法步骤 第8步

    在煮丸子时,把待凉的花生米打碎,花生米大小按个喜爱。

  9. 第9步.糖不甩的做法步骤 第9步

    把花生米洒在丸子上即可。

  10. 第10步.糖不甩的做法步骤 第10步

    试吃……

小贴士

用量随意都可做出的美食,没有去称分量。

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