冬天偶尔要允许自己吃些热量爆棚的东西；抚慰一下因为天气带来的阴郁。一直挺喜欢卡夫的芝士夹心饼干，所以同样味道的芝士通心粉我肯定也不能拒绝。通心粉上下两层再铺面芝士做成夹层，外层裹上猪肉和牛肉做成的汉堡排，浇上酱汁，再来一层芝士……光是说一遍，也觉得很满足。
我的图片是6人份的，配料是1-2人份的，可以做成圆圆的小小的很可爱的肉排。我下次做个小号的再来改封面图哈！
| #汉堡排 | |
| 牛绞肉 | 100g |
| 猪绞肉 | 50g |
| 洋葱碎 | 30g |
| 面包糠 | 10g |
| 盐和胡椒 | 少许 |
| 酱油 | 5ml |
| 花椒粉 | 少许 |
| 红酒 | 一大匙 |
| 蛋液 | 一大匙 |
| #通心面内馅 | |
| 卡夫芝士通心粉 | 1盒 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 切达芝士碎 | 适量 |
| 黄油 | 4大匙 |
| 牛奶 | 1/2杯 |
| #淋酱 | |
| 番茄酱 | 1大匙 |
| 酱油 | 1小匙 |
| 清水 | 1大匙 |
| 马苏里拉芝士碎 | 少许 |
| 切达芝士碎 | 少许 |
把肉馅除了面包糠以外的配料混合，搅拌上劲，腌渍20分钟以上
这是卡夫芝士通心面
用1/2杯牛奶、4大匙黄油混合，备用；意面煮9分钟捞出过凉水沥干，倒入黄油牛奶混合物，倒入盒子里的芝士预拌粉，充分拌匀成芝士意面
肉馅加入面包糠拌匀
将肉馅的一半在手中拍打，使其上劲，然后平摊在垫了保鲜膜的盘子上。撒芝士混合碎。另一半也这样放在另一个盘子里。
将通心面放在其中一片肉的芝士上
快速的把没有通心面的那一片肉排扣在有通心面的肉排上。利用保鲜膜把两片的边缘合拢，包成肉排状，抽调保鲜膜
把肉排放在垫了锡纸的烤盘上
表面盖一张锡纸包好，在锡纸上用叉子戳几个孔
200度烤25分钟
酱油番茄酱和水放在平底锅里小火加热混合均匀成新的酱汁，淋在肉排上
撒上马苏里拉和切达芝士碎的混合物
再次进入烤箱，180度左右至芝士融化即可。