覆盆子椰奶蛋糕

覆盆子椰奶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   软化的黄油加砂糖打匀，加一个鸡蛋，继续打匀

2. 第2步.

   加入45g低筋粉，用硅胶铲翻拌均匀

3. 第3步.

   加入25g酸奶油，拌匀

4. 第4步.

   加入25g椰子粉，1/4tsp泡打粉，拌匀

5. 第5步.

   取四寸活底蛋糕模，加一半面糊，放上五粒覆盆子，再倒入剩下的面糊。烤箱预热175摄氏度

6. 第6步.

   蛋糕模在桌上震一下清除气泡，放烤箱，30min（需要根据自己的烤箱调整时间）

7. 第7步.

   用探针确认没有面糊带出，取出烤箱，放凉，脱模

8. 第8步.

   把蛋糕表面平切掉，修平整，涂上满满的覆盆子果酱，放上剩下的七粒覆盆子