婴儿宝宝酸奶豆豆^o^😊

婴儿宝宝酸奶豆豆^o^😊的做法
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婴儿宝宝酸奶豆豆^o^😊的做法说明

自从有了宝宝,习惯自己做给宝宝吃〖营养健康〗看了孕婴店的食品,都有添加剂,这么小的孩子都吃添加剂那还得了😈!速度动起来吧🙋宝妈们
酸奶豆入口即化,促进孩子胃肠蠕动😘

婴儿宝宝酸奶豆豆^o^😊的食材和调料

酸奶30克(可根据口味增减)
蛋清1个
玉米淀粉(或添加点婴儿奶粉适量
少许

婴儿宝宝酸奶豆豆^o^😊的做法步骤

  1. 第1步.婴儿宝宝酸奶豆豆^o^😊的做法步骤 第1步

    酸奶准备好,一定是稠状的,可以自制,酸度够。再用筛子过滤水分,这样会很稠、干。(第一次失败了就是酸奶不够稠)

  2. 第2步.

    蛋清放在无水无油的盆里,一个蛋清可以手持打蛋器分三次打发至干性,宝宝吃可以少放糖,一点就好。(开始前在蛋清里滴几滴醋,去腥也容易打发)

  3. 第3步.婴儿宝宝酸奶豆豆^o^😊的做法步骤 第3步

    将过滤的酸奶放入蛋清,均匀切拌。筛入玉米淀粉,婴儿奶粉也可,或都用点,切拌匀,不要画圈。快速装袋,裱在硅胶垫上。(一定要快,磨蹭一点就容易挥发消泡,豆豆就瘪了)想要美观,可以选择其他形状的裱花

  4. 第4步.婴儿宝宝酸奶豆豆^o^😊的做法步骤 第4步

    放入烤箱,我是110度左右上下。30分钟左右。可以不时的看看,试试好没好。太急的火容易糊掉。

  5. 第5步.婴儿宝宝酸奶豆豆^o^😊的做法步骤 第5步

    拿出来,可以轻松揭掉,感觉豆豆脆脆的就是可以了。有时稍微等几秒钟散热,能轻松揭掉也可。〖这时也要迅速,手快操作!以免豆豆氧化吸潮,变形不脆了〗

小贴士

【成功要点】
①酸奶一定要稠,过滤到中间没有水
②蛋清必须打发至干性,摸起来很成型

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