椒盐油爆虾

椒盐油爆虾的做法
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椒盐油爆虾的做法说明

虾处理需要费点时间,后面就超简单也不会有失手。
新手也无鸭梨の一道让人觉得你好厉害👍🏻的菜哦!

椒盐油爆虾的食材和调料

(对260g
20g
椒盐10g
食用油用来炸
辣椒/点缀可有可无

椒盐油爆虾的做法步骤

  1. 第1步.椒盐油爆虾的做法步骤 第1步

    大虾去头挑掉沙经,用剪刀将虾开背剪开。

  2. 第2步.椒盐油爆虾的做法步骤 第2步

    锅里放多一点的油,有油锅内冒小气泡就可以放入虾。 炸至虾变肉红色颜色卷起来了捞起沥干油。

  3. 第3步.椒盐油爆虾的做法步骤 第3步

    设成小丁备用

  4. 第4步.椒盐油爆虾的做法步骤 第4步

    开火锅里倒少许油翻炒洋葱丁,辣椒丁炒出香味,将大虾倒入加椒盐一起翻炒均匀出锅。大功告成喽!

小贴士

大虾去沙经在虾皮第二个关节用侧面牙签插入挑出。沙经不是在表皮不要只挑破虾肉表面,可以插的厚点这样能完整の去掉沙经。
去头我用刀切的这样可以去除干净。

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