萝卜丝饼

萝卜丝饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水，一勺猪油，揉成光滑面团。水分次加，面团手感柔软。装保鲜袋醒发，增强面团延展性。醒发时，准备萝卜丝馅

2. 第2步.

   萝卜刨丝

3. 第3步.

   虾仁去壳去黑线

4. 第4步.

   切葱花

5. 第5步.

   萝卜丝焯水，凉了捏去水份

6. 第6步.

   锅里少油，把所有配料翻炒片刻，调味出锅

7. 第7步.

   醒好的面团分成均匀剂子，取一个擀开，放上萝卜丝馅，两边面皮粘合，并卷起，轻轻压成饼形。

8. 第8步.

   卷好的萝卜丝生饼胚

9. 第9步.

   取一平底锅，油7分热，改小火，下锅。我这个火太大，刚下去就差点焦。一定要小火

10. 第10步.

    一面煎好，翻面。中间可以盖锅盖，保证内馅熟的快。

11. 第11步.

    煎至两面金黄，出锅

12. 第12步.

    装盘

13. 第13步.

    开吃