爽口自家制叉烧

爽口自家制叉烧的做法
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爽口自家制叉烧的做法说明

梅花肉有肥有瘦,爽口有肉感。

爽口自家制叉烧的食材和调料

梅花肉500g
海天叉烧酱2汤匙(30g)+1汤匙(腌肉+涂)
鲍汁1汤匙(15g)
四片或切丝
蜂蜜1汤匙

爽口自家制叉烧的做法步骤

  1. 第1步.爽口自家制叉烧的做法步骤 第1步

    将肉洗净放入盒中,放入姜丝、鲍汁、2汤匙叉烧酱,戴手套用手抓匀,冷藏过夜。

  2. 第2步.

    电饭煲加少量油,平铺放入梅花肉,按煮饭计时20min。

  3. 第3步.爽口自家制叉烧的做法步骤 第3步

    肉翻面,将各1汤匙的叉烧酱和蜂蜜拌匀后涂上,再盖盖子每面煮15min至汁浓稠,装碟切块。

小贴士

猪肉自身也会出油,不用加太多油也不会糊底。

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