小s升级版番茄炒蛋～有灵魂的番茄炒蛋

小s升级版番茄炒蛋～有灵魂的番茄炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，冰糖用量如图

2. 第2步.

   煮一小锅水，水开后放入番茄，立即关火，目的是把番茄表皮烫熟，方便去皮

3. 第3步.

   番茄去皮切小块，放入碗中备用

4. 第4步.

   鸡蛋加一汤勺牛奶，打散

5. 第5步.

   油加热到七分热，倒入蛋液，稍凝固，用铲子划散

6. 第6步.

   盛起

7. 第7步.

   锅内再加入少许油，七八分热，下番茄，翻炒，加入冰糖，待番茄出汁

8. 第8步.

   加入鸡蛋快速翻炒，放入盐调味，即可出锅

9. 第9步.

   装盘