蜜烤三文鱼

蜜烤三文鱼的做法步骤

1. 第1步.

   用厨房纸尽量把鱼擦干。 加生抽20克,老抽5克，盐5克,室温腌制四个小时以上。 尽量各个面都沾到生抽，根据需要给鱼翻面

2. 第2步.

   黄油中火加热3分钟左右， 加蜂蜜、蒜末（用压蒜器压末的）小火煮30秒-1分钟

3. 第3步.

   盛出来一半在小碗中

4. 第4步.

   然后转中火，把三文鱼放入锅中煎一下，要各个面都要煎到！ 鱼肉变色就OK，不要煎特久。

5. 第5步.

   把鱼放入焗盘，把锅中的剩余油均匀浇到鱼身上。 焗盘放入预热好的烤箱里、上层👈， 烤箱设置：上下烤，230度，6分钟（如果你的三文鱼也是这样大小的话，否则适当延长时间，比如200度15分钟。） 把盛放另一半黄油蜂蜜汁的小碗放在烤箱里保证温度。

6. 第6步.

   时间到，端出。 撒香葱末、芝麻，浇剩余那一半汤汁。