空气炸锅版披萨

空气炸锅版披萨的做法步骤

1. 第1步.

   准备

2. 第2步.

   不同的备品，可以用不同的容器

3. 第3步.

   这个用的中小碗

4. 第4步.

   小碗

5. 第5步.

   黄油切成小颗粒，与其他配料（不含温水）一起与面粉充分混合，混合过程中可用手将黄油颗粒捏散；

6. 第6步.

   逐步倒入温水，和成光滑的面团，发酵至两倍大即可。（加了黄油，不仅口感好，和面耶更简单）

7. 第7步.

   如果室温不是特别好，可以在一个大点的盆里加点热水，然后将揉好面的面盆放入，盖上盖子，这样就可以减少发酵时间，半个小时至一个小时就差不多了（跟温度有关）；

8. 第8步.

   当面团发酵至两倍大时取出，再将面团充分揉匀，分为四等份（大约一个时175g左右）

9. 第9步.

   盖上一层保鲜膜，松弛10分钟；

10. 第10步.

    面团松弛时开始制作馅料：将喜欢的蔬菜；肉；水果切成喜欢的形状装盘待用

11. 第11步.

    面团松弛后再摔打这四份面团（以达到充分排气的作用），炸锅180度预热5分钟；

12. 第12步.

    将摔打过的面团擀制成炸篮大小的形状，用叉子均匀扎些小孔（要扎透）放入炸锅

13. 第13步.

    在面饼上刷上披萨酱或者番茄酱，铺一层芝士碎；铺一层菜；铺一层芝士碎；铺一层肉或肠；铺一层芝士碎（自己吃喜欢吃可以多加些芝士碎）

14. 第14步.

    炸锅温度180度15分钟出锅即可