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辣辣萝卜条
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-粒蚜
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辣辣萝卜条的食材和调料
萝卜
880g
盐
15g
白砂
糖
70g
白醋
60g
野山椒
6只
辣辣萝卜条的做法步骤
第1步.
把萝卜洗刷干净,切条,不要切太薄
第2步.
把15g盐倒进切好的萝卜条,搅拌均匀,静置30分钟以上,待其软化去掉涩味
第3步.
半小时后,把水倒掉,倒进野山椒粒、白砂糖、白醋,搅拌搅拌,放冷藏一晚上。隔天吃味道更棒
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