奶黄包

奶黄包的做法
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奶黄包的做法说明

奶黄包 棒棒哒🎈🎈🎈

奶黄包的食材和调料

高粉300克
德运牛奶170克
鸡蛋一个
酵母4克
绵白糖60克
海盐1克
黄油50克
奶黄馅
一个鸡蛋➕一个蛋黄打散
中粉40克要过筛
奶40克
35克
黄油20克

奶黄包的做法步骤

  1. 第1步.奶黄包的做法步骤 第1步

    除黄油和海盐以外的食材放入面包机揉成团,加入海盐继续揉,一个揉面程序结束后加入黄油继续揉至拓展阶段。进入一发,发一到一点五倍大,取出。排气、分团,醒发15分钟。

  2. 第2步.奶黄包的做法步骤 第2步

    把制作奶黄馅的食材和成糊糊,用小火使用不粘锅炒,炒好的奶黄馅是不沾哒。dangdangdang 炒好的奶黄馅儿😊😍

  3. 第3步.奶黄包的做法步骤 第3步

    包入奶黄馅儿 ,烤盘排好,进入二次发酵。

  4. 第4步.奶黄包的做法步骤 第4步

    发酵好的小包子🙃刷蛋液 撒芝麻😊。烤箱165度预热,转130度放入烤盘,先烤20分钟,再转145度烤10分钟。

  5. 第5步.奶黄包的做法步骤 第5步

    出炉啦🤗🤗🤗

小贴士

1⃣️看好温度
2⃣️奶黄馅要小火炒

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