韩式牛肉豆腐锅

韩式牛肉豆腐锅的做法步骤

1. 第1步.

   土豆 白萝卜削皮切块 同时煮一锅水

2. 第2步.

   水烧开 土豆白萝卜扔进去煮 煮开转小火慢慢煮

3. 第3步.

   蒜瓣切成泥 放入牛肉卷 淋上酱油

4. 第4步.

   拌匀 放一边腌着

5. 第5步.

   青椒切片 白菜洗净切好 香菇泡水发 原菜谱没香菇 按自己喜好

6. 第6步.

   取三分之一牛肉卷 起油锅炒

7. 第7步.

   加一勺韩国辣酱 继续炒牛肉 再放入豆腐青椒 把辣椒酱炒匀

8. 第8步.

   用的是这种辣椒酱 其他都可以 不讲究 酱油就用一般生抽即可

9. 第9步.

   把一边煮的萝卜土豆汤倒入炒锅 加一点生抽 盐 糖 辣椒粉 味精调味 煮开

10. 第10步.

    扔进去香菇 继续煮 越久越入味

11. 第11步.

    把剩下的牛肉 蔬菜 放进去 原菜谱放的是菠菜 若用菠菜 事先得烫一下去草酸 特别锅里还有豆腐 原菜谱还放豆芽菜 我不放了 现在豆芽菜不安全

12. 第12步.

    煮开后淋入一颗打散的鸡蛋 菜谱里两颗 我按两颗放 感觉太多了

13. 第13步.

    煮完再倒回汤锅里 能吃辣的中间再撒辣椒粉 再撒白芝麻