
看了十二道锋味,尝试第一次做。原配里面的糖更多,简直是腻死人。我已经减到了100g,还是甜。所以大家酌情减少。我的烤箱不是太好,所以温度过高,底部烤黄了点。

取4颗蛋清,不要蛋黄。

白砂糖100g。但是太甜了!建议减少到80g。

粗泡泡开始加糖,也可细泡泡开始加糖

白砂糖第一次加入

白砂糖第二次加入

第三次加入白砂糖全部。白醋一小瓶盖。

打到盆里有小弯钩

这样就打好了

拿刮勺放入烤盘前,垫油纸!垫油纸!垫油纸!不然不好切

拿勺子从中间开始抹开。然后边缘处按压、拉起来就有小勾勾。

烤箱170度预热,放入后100度2个半小时。如果烤箱温度高的,略调整低一点。

淡奶油冷藏2小时,取125ml。

淡奶油打2-5分钟即可

把淡奶油抹上去薄薄一层,

撒上苹果、麦片、龙须酥

完成。

完成
如果跟我一样的烤箱,可以用80度2个半小时。白砂糖一定要减量。我这个款是做给我宝宝吃的,宝宝1岁7个月。没有用特别多的水果。