奶香椰蓉花朵包

奶香椰蓉花朵包的做法步骤

1. 第1步.

   将除黄油意外的所有面团所需倒入面包机，和面，我的面包机美的，和面18分钟，足够了。

2. 第2步.

   和好后加入黄油继续和面。直至完全融合。

3. 第3步.

   发酵面团，直至1.5～2倍大

4. 第4步.

   制作椰蓉馅。将黄油，糖，蛋液搅拌均匀做，将椰蓉全部倒入拌好的液体中，继续搅拌。

5. 第5步.

   将椰蓉馅分成均等的6块

6. 第6步.

   面团发酵好，分成等量的6块。

7. 第7步.

   拿一个面团，擀成扁平椭圆型

8. 第8步.

   将椰蓉馅包进面皮中，像包汤圆一样包好。

9. 第9步.

   包好后轻轻擀开，用刀子划开几道，注意一定要划开。

10. 第10步.

    拧一下，将面的头头处从中间掏出来

11. 第11步.

    放进烤箱，40度温度，90度左右湿度，发酵，至1.5左右，拿出来，在表面刷蛋黄液。

12. 第12步.

    提前180度预热烤箱。预热好后，将花朵包放进去，175度，上下火，放入中上层，考10分钟后，表面色泽好，将锡纸盖在面包上，继续烤5.6分钟。就可以吃啦✌️