自从有了宝宝之后,他们哥俩吃的我都想亲自制作,毕竟现在外面的食品太不安全了,今天趁周末就给他们做了儿童肉松,因为弟弟才一周岁,所以肉松口味我调得比较淡,大家可以适量添加酱油和盐
猪里脊洗净切成小块
加上除了糖之外的其他配料,加一点点水放高压锅煮15分钟(忘记拍照了-_-#)
把煮好的肉倒出来,去掉蒜头和葱段,沥干水分,装入保鲜袋中用擀面杖敲打肉块比较松散。
将肉放入面包机中,加入糖用和面档5分钟至肉丝全部打松散
把打好的肉松倒在不粘锅中,小火翻炒至肉松干爽香脆即可(记得小火不断翻炒,免得糊掉)
弟弟的原味肉松
哥哥的加上点海苔,做成海苔肉松