羊肉汤

羊肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   买菜

2. 第2步.

   切菜，如果可以洋葱用搅拌机打碎。

3. 第3步.

   选好羊肉。如果不是精装分割肉，建议用飞下水，去血沫。

4. 第4步.

   全部放高压锅里，不用放任何调料，吃食材的原味。

5. 第5步.

   出锅放盐，视口味而定多少。可以适当放一小勺鸡精，也可不放，蘑菇本来就很鲜美。

6. 第6步.

   羊肉汤好伴侣，皮牙子馕（洋葱馕），烤箱200度预热一共5分钟。

7. 第7步.

   要吃维吾尔特色辣椒酱，油香油香，和其他辣酱不一样的是，没有花椒等调料，是用大蒜和盐调味的，另一种美味。南门以南各种超市小店有售。

8. 第8步.

   来吧，来一碗冬日羊肉汤，暖在心里。