其实并不复杂的丸子汤

其实并不复杂的丸子汤的做法步骤

1. 第1步.

   我一般在做肉馅之前先把米饭蒸上 把水烧上 水烧开可以把菜放进去煮 我喜欢吃煮久一点的白菜啊冬瓜啊什么的 汤里放点鸡精和盐（可以不放鸡精）

2. 第2步.

   葱切末放入肉馅 再放入一些姜粉

3. 第3步.

   加一小勺糖 一小勺盐 可以再撒点黑白胡椒粉

4. 第4步.

   ➕料酒 别多了一勺就行 ➕酱油 可以多加一点点 加多咸 少量多次一点一点试着加 ➕香油 一点提个味 搅拌！一个方向的搅

5. 第5步.

   打一个鸡蛋 接着搅 调好味的肉馅应该可以闻到它诱人的香味 如果没有 酌情加酱油 料酒 还有葱一定要多 不多也不香

6. 第6步.

   加入一勺淀粉 然后一直搅拌 如果觉得太干可以加水 少量多次的加 每加完一次不停搅拌 可以感觉出肉馅上劲了

7. 第7步.

   等锅沸腾后就可以 借助勺子和手把肉馅团成小丸子下锅了 丸子熟的很快 觉得差不多的时候可以夹碎一个试试 最后可以放粉丝

8. 第8步.

   粉丝煮熟基本可以出锅了 最后撒点香菜就可以开动了