慢炖锅版牛肉面

慢炖锅版牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱先切块汆烫好~

2. 第2步.

   爆香姜葱蒜，加入牛肉块，胡萝卜粒，洋葱粒一起炒香。

3. 第3步.

   加入豆瓣酱，跟其他调味料翻炒。

4. 第4步.

   放到慢炖锅里之后，加热水~ 开始炖啦！

5. 第5步.

   我选了老火汤，慢炖5小时~ 其实在炖了四个小时之后，我偷吃了几块，带筋的牛肉已经软嫩了~

6. 第6步.

   面煮好沥干水，加上炖好的牛肉+汁，就可以开吃啦！🤗

7. 第7步.

   这样炖出来的牛肉，我比较喜欢，超级嫩~ 不过男友喜欢之前食谱的牛肉，比较有嚼劲。