牛油果营养丰富，
有没有觉得用它直接吃或者直接涂面包口感太腻了，
而且更谈不上味道了；
但是用上简单的配料把它打成酱，
马上就变成百搭的美味了
准备食材， 牛油果用熟透的最好， 初榨橄榄油用其他食用油代替也可以， 只要口感好的植物油就行
将食材放入料理机打至顺滑
配上饼干做零食， 或者涂抹面包都是很不错的搭配， 可以密封保存， 这样早上的晚起还是有美味营养的牛油果酱享用
1，牛油果选用表皮大部分褐色，少部分青色的为佳；
2，配料可以根据口味调整，别忘了盐和酸味调料，
这是牛油果口感平衡的重点；
3，如果没有橄榄油或者嫌油类太油腻，
可以用原味酸奶代替。