青菜香肠炒年糕

青菜香肠炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备好，放一些新鲜大蒜叶还是比较提味的，不喜欢可以挑出来。年糕我这里有点多，自己吃一根半就好了。青菜选选小棵的，中间部分，微甜

2. 第2步.

   青菜洗净，蒜叶切碎，香肠年糕切片，喜欢哪个就多一点，其它料随便加喜欢的

3. 第3步.

   锅中热油，加豆瓣酱，放香肠炒香，其它喜欢的配料也可以加。我家里正好有牛板筋，脆笋，我也放了

4. 第4步.

   放入年糕微炒后加少量水，大火翻炒

5. 第5步.

   水快收干时放青菜，蒜叶，炒一分钟，出锅

6. 第6步.

   喜欢蒜叶出锅后可再撒一些生蒜叶，很提味