泰汁青口贝|本来生活

泰汁青口贝|本来生活的做法
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泰汁青口贝|本来生活的做法说明

鱼露中加入辣酱调成鲜辣的料汁,烹饪过程中加入罗勒叶,最后挤入新鲜的柠檬。看似简单却别有风味,酸辣鲜香的泰汁青口贝,开启你的美食之旅。

泰汁青口贝|本来生活的食材和调料

青口200g
10g
10g
辣椒5-6个
罗勒5g
1个
柠檬1个
鱼露20g
5g
料酒15g
辣椒20g

泰汁青口贝|本来生活的做法步骤

  1. 第1步.泰汁青口贝|本来生活的做法步骤 第1步

    食材准备

  2. 第2步.泰汁青口贝|本来生活的做法步骤 第2步

    清洗青口贝,去腮

  3. 第3步.泰汁青口贝|本来生活的做法步骤 第3步

    罗勒切碎、洋葱切碎、一片生姜切丝、辣椒斜切、大蒜切末

  4. 第4步.泰汁青口贝|本来生活的做法步骤 第4步

    鱼露、糖、辣椒酱、一半的蒜末用小碗调汁

  5. 第5步.泰汁青口贝|本来生活的做法步骤 第5步

    锅中加适量水烧开,加入姜片和半杯料酒

  6. 第6步.泰汁青口贝|本来生活的做法步骤 第6步

    放入青口贝煮2分钟,捞出备用

  7. 第7步.泰汁青口贝|本来生活的做法步骤 第7步

    另起锅,热锅倒油,放入姜丝、蒜末、洋葱粒、辣椒

  8. 第8步.泰汁青口贝|本来生活的做法步骤 第8步

    下入青口贝

  9. 第9步.泰汁青口贝|本来生活的做法步骤 第9步

    倒入调好的汁

  10. 第10步.泰汁青口贝|本来生活的做法步骤 第10步

    最后放入罗勒翻炒均匀

  11. 第11步.泰汁青口贝|本来生活的做法步骤 第11步

    关火,淋上柠檬汁即可

  12. 第12步.泰汁青口贝|本来生活的做法步骤 第12步

    成品展示

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