年糕的狂爱粉，所以就独创了这种既简单又美味的懒人炒年糕法。（由于侯太太有轻微的强迫症，买东西或者计量什么的都特别爱按照个数来走，所以，大家在看到的时候直接忽略，按照适量来走就好。）
小青菜洗净待用，洋葱洗净切丝，小葱洗净切丝，鸡蛋打散备用，年糕洗净备用。
锅中倒入适量的油，待热了之后放入一半的小葱煸出香味，然后放入鸡蛋炒成鸡蛋块。
将小青菜以及洋葱放入锅中煸炒，直至洋葱出香味，青菜断生，期间可以加入一点点的水，可以加速断生。（吼吼，我就是这么任性，美食难以等待啊，哈哈~不影响口感，大家随意）
加入年糕翻炒（我是菜场直接买的切好片的年糕，还是比较容易熟的）
添加豆瓣酱、老干妈、胡椒粉、一丢丢的盐（口味重，加之豆瓣酱没有那么咸），加一点点的水，翻炒翻炒翻炒~年糕比较容易粘锅，所以务必选择不粘锅哦~
差不多的时候撒上小葱，翻炒2下，出锅装盘开吃，哈哈~（是不是特别简单呢？）
若是不容易熟的年糕，大家可以先放热水里面煮下下，然后差不多的时候捞出来炒就好了哦！记得一定用不粘锅，年糕很粘的哦~(*^__^*) 嘻嘻……