很快手的一道菜，腊肉是百搭，加入青蒜和花菜，色彩搭配上也能提起食欲。
热锅倒油，下姜丝葱段蒜片爆出香味，倒入腊肉炒至出油。
再下花菜翻炒，入少许料酒生抽盐炒匀，后加入一点开水盖锅焖2分钟后，开锅入一把青蒜加少许白糖调味翻炒收汁出锅。
市集古蜀味道的烟熏腊肉
