红烧鸡翅🌶️简易天使版

红烧鸡翅🌶️简易天使版的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：准备小辣椒，三片生姜切丝，鸡翅切三道口，背面用牙签扎小孔，方便入味

2. 第2步.

   腌制调料：料酒2勺、老抽2勺、鲜酱油2勺，两片姜丝。虽然看起来比较少，但腌制10只鸡翅也够的

3. 第3步.

   腌制：我腌制了20分钟，觉得不是非常入味，建议延长腌制时间。腌制过程中多给鸡翅翻面，做做马杀鸡😁

4. 第4步.

   炒鸡翅：腌制好鸡翅后捞出，酱汁不要倒掉，热锅冷油，下辣椒和剩余姜丝炒香，再下鸡翅翻炒

5. 第5步.

   炖：鸡翅炒至变色半熟，加入之前的酱料和些许水，水不完全没住鸡翅，加入四颗冰糖。中小火炖15分钟，大火易老。

6. 第6步.

   大火收汁：最后大火收汁30秒，出锅～🎉🎊撒花哈哈哈🌸🌸