巧克力奶酪蛋糕

巧克力奶酪蛋糕的做法
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巧克力奶酪蛋糕的做法说明

蓝蓝觉得,冬天来了,就是要吃高热量的食物,这样感觉身体才会温暖。才会有超强的幸福感~
周末的时候,去星巴克买了一杯咖啡,突然看到巧克力蛋糕诱人的根本走不动路,
于是,赶快回家翻出冰箱里的奶酪和可可粉,快乐的做了起来!
一大杯面粉,几个鸡蛋,和雪藏在冰箱里的奶油奶酪就组成了这蛋糕的全部~
烤的时候,那香气浓郁的化不开。出炉没等放凉了,就赶快淋上酸奶,愉快的大快朵颐!
一口下去,什么雾霾天,什么星期一,什么贱人同事,什么事b经理,都不在了!
只有甜甜的巧克力香和浓浓的奶酪味道!
感觉就算是现在去上班,也不能阻挡我的好心情!
你觉得不开心吗?做一块巧克力奶酪磅蛋糕,赶走阴霾吧!

巧克力奶酪蛋糕的食材和调料

低筋面粉300g
泡打粉3g
可可粉50g
耐高温可可豆100g
奶油奶酪500g
无盐黄油200g
鸡蛋3个

巧克力奶酪蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.巧克力奶酪蛋糕的做法步骤 第1步

    500g奶油奶酪隔水融化

  2. 第2步.巧克力奶酪蛋糕的做法步骤 第2步

    200g无盐黄油微波炉融化,加入砂糖50g

  3. 第3步.巧克力奶酪蛋糕的做法步骤 第3步

    黄油,糖倒入融化的奶油奶酪中,搅匀;分三次下入3个全蛋,搅拌均匀

  4. 第4步.巧克力奶酪蛋糕的做法步骤 第4步

    300g低筋面粉、3g泡打粉和50g可可粉混合过筛,倒入混合好的奶酪糊中,搅拌均匀;加入100g巧克力豆搅拌均匀

  5. 第5步.巧克力奶酪蛋糕的做法步骤 第5步

    倒入准备好的模具中,烤箱160度烤45分钟

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