将黄油糖水和盐放入锅中小火加热至黄油融化(忘记拍照了)
过筛面粉一次性倒入搅匀后关火,将打散的全蛋液分四至五次倒入,每一次都要充分的搅拌均匀,直至面糊幼滑,能拖起长长地尾巴
入裱花袋,挤出形状,间距一定要大
烤箱预热200度5分钟转170度20分钟既可。
将淡奶油打发
打发好的淡奶油装到裱花袋中,泡芙底部开小口奶油挤入即可,吃不完可冷藏,可保存一周左右