做豆浆/豆腐脑剩下的豆渣,扔了舍不得,不如做成小饼,配豆浆可以做早餐。🤗
喜欢的蔬菜、火腿肠等等随意,切成小丁。
豆渣➕鸡蛋➕面粉➕盐拌匀,太稀可以用勺子舀起来放进锅里,厚的用手团成小球后压成小饼。 平底锅加热放油,煎熟即可。