总觉得吃饭的时候需要一个不太凉的凉菜 而且早上来一点 好几种蔬菜都有了 而且常吃花生米有益脾胃 还能补血 冬天吃点莲藕 胡萝卜 芹菜 非常不错
花生米要提前泡用水一下 比较好煮
泡好后 要换水煮花生米 放几粒花椒 几瓣大料 盐 煮的软硬根据自己爱好 不过要是隔天再吃 会泡起来一点 【记住一定不要用泡花生的水煮 颜色会不好看 】
莲藕和胡萝卜 芹菜切和花生米差不多的块 用水分别煮好 根据自己爱好煮到几分熟 不过芹菜在滚水了过几秒钟就好了
都烫好控干水分 拌到一起 花生米里的花椒大料不要扔 拌到一起 加盐适量